ဆူးပုတ္ ၾကက္ဥေၾကာ္
ျမန္မာစတုိင္ ဆူပုတ္ရြက္ကို ၾကက္ဥေၾကာ္ေလးပါ။ ဆူပုတ္ရယ္၊ ၾကက္ဥ၊ ငရုတ္သီးနီ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ မဆလာတုိ႔ျဖင္႔ ေရာေၾကာ္ထားတာပါ။ စားလို႔လည္း ေကာင္းတာမုိ႔ ခုပဲ တူတူေၾကာ္ၾကည္႔ရေအာင္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
ၾကက္ဥ – ၄လံုး
ၾကက္သြန္နီ – ၂လံုး (ပါးပါးလွီထားပါ)
ဆူပုတ္ရြက္ – ခြက္တ၀က္စာ
ငရုတ္သီးနီ – ၃ေတာင္႔ (ပါးပါးလွီးပါ)
ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
ဆြမ္းအုပ္ ဟင္းခတ္မွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၄ပံု၁ပံု
ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၃ပံု၁ပံု
မဆလာ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
ဟင္းရြက္ဆီ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
ခ်က္နည္း
၁။ အရင္ဆံုး ေဇာက္ပန္းကန္လံုး ထဲတြင္ (ၾကက္ဥ၊ ဆူပုတ္၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ငရုတ္သီးနီ)တုိ႔ကုိ ေ၇ာေမႊလုိက္ပါ။
၂။ ျပီလွ်င္ အရသာအတြက္ ဆား၊ ဟင္းခတ္မွုန္႔၊ ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔၊ မဆလာထည္႔ျပီ ခေလာက္ပါ။
၃။ ျပီေနာက္ ဒယ္ထဲ ဆီထည္႔ျပီ ဆီပူလာလွ်င္ ၾကက္ဥမ်ားကို ေလာင္းထည္႔လုိက္ပါ။
၄။ ၾကက္ဥ တဖက္က်က္မွ ေနာက္တဖက္ကို အသာေလးလွန္ေပးပါ။
၅။ ဆူပုတ္ၾကက္ဥေၾကာ္ မ်ား ရျပီဆုိလွ်င္ ၈ပိုင္းပိုင္းျဖတ္လုိက္ျပီ အရသာရွိစြာ သံုးေဆာင္ႏုိင္ပါျပီ..
ref;Wutyee Food House
--------------------------------------
ကိုမ်ဳိး(သုတစြယ္စုံ)(lwanmapyay.blogspot.com) Facebook PageTwitter Google+